Kapitel 24: Aufgaben > Lösung Aufgabe 5

Lösung zu Aufgabe 5:

1.	Öffnen Sie ein Rezeptur-Formular

Suchen Sie sich über die Gruppenübersicht den passenden Nummernkreis aus (z.B. „sonstige eigene Vorprodukte“) und geben Sie diese ersten zwei Ziffern in das Nummernfeld ein. Nun drücken Sie die „Strg“-Taste um eine Liste aller bereits verwendeter Nummern dieser Gruppe zu erhalten. Suchen Sie sich eine nicht vergebene Nummer aus und geben Sie diese vollständig ein.

3.	Geben Sie in das Bezeichnungfeld z.B. „Weizen-Vollkornmehl selbst ermahlen“ ein.

4.	Nun ziehen Sie als Rohstoff die Weizenkörner aus der Schnellzugriffsleiste auf das Rezeptur-Formular. Nutzen Sie dafür auch die Suchfunktion, indem Sie, solange der Eingabefokus auf dem Rohstoff-Listenfeld liegt einfach den gewünschten Suchbegriff eingeben.

5.	Geben Sie nun die Mengen der Rohstoffs ein (Doppelklick auf den Mengeneintrag). Im konkreten Beispiel ist dies eher nebensächlich, da es sich nur um einen einzigen Rohstoff handelt.

6.	Tragen Sie nun noch auf der zweiten Seite der Registerkarte (Zeit/Charge) ein, wie lange Sie für das Mahlen der betriebsüblichen Menge benötigen. Für das Beispiel verwenden wir hier 25,00kg in 4 Minuten.

7.	Wechseln Sie nun wieder zur Registerkartenseite „Zutaten“ und klicken Sie dort auf die Schaltfläche „Diese Rezeptur als Rohstoff anlegen“.

8.	Die Rezeptur wird nun automatisch gespeichert und es öffnet sich ein Rohstoff-Formular, welches bereits die zugeordnete Rezeptur eingetragen hat.

9.	Vergeben Sie hier die passende Rohstoffnummer und wählen Sie dann noch über das rote Aufklappfeld die entsprechende Zeit-/Charge-Angabe aus. Im Feld Rezepturpreis wird nun auch direkt der Rohstoffpreis inklusive der Arbeitszeit angezeigt.

10.	Markieren Sie nun noch auf der Seite „Oberbegriff/Zus. Zutat“ dass der Rohstoff einen Oberbegriff haben soll und tragen Sie in das Feld „Weizenvollkornmehl“ ein.

11.	Nun speichern Sie den Datensatz noch mit der „F9“-Taste.